這裡充滿食物的味道

2011年12月3日 星期六

粉紅草莓馬卡龍




這是用法式蛋白霜做成的馬卡龍

烤完一盤
有一個裂開了

開始配配對

中間擠上自製草莓果醬做成的餡


有穿裙子的馬卡龍

4 則留言:

  1. 可以教一下作法嗎~謝謝

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    1. 哈囉你好,我是參考周老師的作法
      http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280311
      然後再使用Wilton粉紅色色膏染色的
       
      我沒有使用自然烘乾法
      我是直接擠花完後放入烤箱約110度低溫上火將馬卡龍的表面烘乾(約2~3分)
      乾了以後就改開上火170度去烤至裙邊出來
      裙邊出來以後再改成全火
      要注意不要烤到上色哦
       
      祝你做出漂亮的馬卡龍:)

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  2. 小角落之後會做馬卡龍的販售嗎?
    吃過小角落的餅乾真得好喜歡噢
    看到部落格內的每樣點心都好想吃吃看

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    1. 哈囉你好
      很高興你回來blog看小角落~
      希望你那天收到東西還喜歡,也很謝謝你的購買哦 :)

       
      馬卡龍的販售還在計劃中哦
      還在思考要做什麼口味的
      因為馬卡龍本身真的太甜了
      希望內餡是可以與外殼中和
      吃起來不那麼甜
      可能還要一陣子才有辦法推出哦^^
       
      謝謝你對小角落的喜愛^^
      預祝聖誕快樂 @};-

       

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