[第20間] 大溪莫夫甜點-堅持的人

在前往的前幾天就已經向莫夫甜點訂購當天的麵包
至於要什麼款式都可以
什麼都想嘗嘗


大溪老街飄著雨
我們早到了一點
所以在老街逛逛
等待長棍放涼後切片

莫夫很特別的就是使用了魯邦種
我似乎還沒有吃過魯邦種做的麵包

有李媽媽私房手作物+莫夫甜點的麵包及點心

可以試吃哦
在那裡會不斷的聽到"手工麵包歡迎試吃"

今天會出爐的都寫在黑板

剩下二個的杜蘭穀物


裡頭也有一個陳列的冰櫃

有軟糖

巧克力
這些都是出於一人之手哦
既會做巧克力也會做麵包

剛出爐的乳酪粟子
這樣的陳列方式十分可愛
老闆還說客人總以為他們是賣籃子的呢

看起來很誘人吧

這個是熱情老闆請我們吃的無花果巧克力
裡面包的可是新鮮的無花果
而且做起來不是很容易
十分的搞剛
吃完一點也不膩
舌頭也不會殘留甜味
無花果+巧克力的組合搭配起來剛剛好
連不喜歡吃巧克力的我都覺得很好吃

魯邦種長棍

看到中間的氣孔嗎?
好喜歡欣賞麵包
就像藝術品一樣
剛出爐的外脆內軟
放到隔天會稍微回軟變韌一些
但隔天吃魯邦種的味道會更加的明顯
帶股香氣

魯邦種白吐司

在車上忍不住吃了一片
我拿到白吐司我一定先把邊撕下來
看能不能一次把四個邊都撕下來
通常這樣的吐司都很有彈性柔軟且不咬舌頭

非常細緻的吐司
推薦!

在等待長棍的時間
跟老闆聊了好久
發現他是一個很堅持且認真的人
在別人眼中或許是龜毛
堅持自己想走的路
做自己想做的麵包
呈現的口感及風味都由自己來決定
而不是一味盲目的追求

加油哦~
堅持理想的人

地址：桃園縣大溪鎮和平老街23號
TEL：03-3882171
營業時間： 週一~週四 AM 8：00~19：00 公休：每週二、三http://moff.pixnet.net/blog