130720 抺茶酥餅-應該怎麼改變餅乾的外型呢?


忽然想起還有一包在日本買的抺茶粉
必須要趕快用才行

原本想做成明治餅乾的造型
後來想到小山進師傅的書
裡頭有款Galette Bretonne 小厚酥餅
造型就像禮物
感覺餅乾的質感都提升了
就用這個吧!

今天奶油用的是鐵塔牌

日本的抹茶粉品質真的很好
香氣也很夠

出爐了

看起來很有質感的造型
但紋路不能太深

感覺交界的地方需要一個蝴蝶結呢
有發現下面有一個菠蘿造型嗎?




留言

  1. 綠家園無患子2013年8月11日 清晨7:14

    來拜訪並欣賞圖文,綠家園有最新的健康養生資訊,歡迎好友參閱。祝愉快

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  2. 情人節快樂...小角落的貼心訪格,我一直都佷感心呢...餅乾...賴賴家很久沒烤了. :P

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    1. 現在才看到,祝你天天開心:)
      餅乾其實是因為媽媽愛吃,而且又方便快速,所以才常做
      不然我比較喜歡做面包 :P

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