150510 用心滿點─知鳥咖啡hiii birdie

一天活力的來源
如此豐盛
光看就好有滿足感
好像一場早餐party呢!

某次在雜誌上看到介紹
馬上就將知鳥咖啡列入清單裡
位於住宅區的靜巷中
拉開門
發現這裡的空間非常大
很少看到有如此寬廣的店
而且沒有因為空間大而擺滿了桌椅
一點壓迫感也沒有
而且採光非常好
讓人好放鬆

特地挑選一張仿舊的桌子
menu也是乾淨的牛皮紙
簡單的列出餐點
這座位的每張椅子都不同呢

還有提供小孩玩樂的空間
好貼心
超大的座位
好舒適
以這樣陳列商品感覺真豐富
簡單大方
好喜歡整體使用了很多木頭做裝潢
很自然清新
從外頭望進廚房是由幾面木窗戶做為區隔
幾乎算是開放式的廚房
可以看到四、五個工作人員忙進忙出呢
有時還可以看到他們製作甜點
這裡的甜點種類也很多
當時從雜誌介紹看到的正是這裡的甜點
不知道口味如何呢?

都是很家常的甜點
塔、派、餅乾還有布朗尼這類的甜點
並不是走華麗路線
先登場的是紅茶
跟店員要了一小杯牛奶
變身為鮮奶茶

豆漿及自製水果優格
豆漿很濃
豆香味十足

優格不像我們一般吃到的那樣固態
是比較偏水的液態狀
酸酸的
搭上水果果醬就是我很喜歡的味道
加點的炒蛋
使用的是優質雞蛋
艷黃的色澤
好新鮮
上頭灑了些許的起士
增添風味
蜂蜜蘋果麵包餐
生菜都很新鮮
淋上旁邊自製的沙拉醬
味道很棒
這裡的肉品用的都是信功的
之前就看過好多烘友們都使用這家的肉品製作鹹口味的調理麵包
味道真的很不錯呢

一開始還在想蘋果麵包是怎麼一回事?
是將蘋果加入麵團裡嗎?
原來是像這樣將焦軟的蘋果擺上麵包呀
麵包烤得酥酥脆脆的
剛剛好
胡椒肉腸餐
肉腸札實含有肉汁
旁邊搭配的是迷迭香的佛卡夏
烤得微酥
推薦!
一整桌的大滿足

後來詢問了店員
麵包、優格、沙拉醬還有甜點這些都是自製的
吃得到店家的用心
還有嚴選食材
精選過的美味
是讓人會想再訪的店家
非常推薦!!!

知鳥咖啡hiii birdie

桃園縣 龜山鄉 興華五街75號
(03) 396-2775
9:30~17:00(五六日到20:30)
公休日為周一周二

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