160408 一起動手作！土雞蛋奶油捲
跟好友相約一起做麵包
二個人一起玩麵團
一步一步帶著她一起做
自己烘焙樂趣多:)
自從有了自己的空間後
一直邀約好友到家裡玩耍
這天終於在下班後成行了
今天用的是在烘焙展買的熊本麵粉
上面有KUMAMON部長
很可愛
麵團在基發的時侯
就是準備晚餐還有閒聊的時間
時間一下下就過去了呢
滾圓後的中間發酵
緊接著開始整型
先將麵團整成椎狀
好友一直嚷著自己做得很醜
但我覺得不完美才是最棒的作品
過程才是最棒的收穫
全部都捲完進入最後發酵了
在上頭刷上蛋液放上一些芝麻點綴
入烤箱
每次總愛貼在烤箱看著他們
一個個麵團在烤箱裡成長
慢慢的上色
有一種說不出的滿足感
雞蛋奶油捲的副材料很多
食材的選擇就很重要
用了自家養的土雞蛋還有依思妮奶油
隔天早上當早餐
帶著淡淡香氣
鬆軟可口
一直問好友吃了嗎吃了嗎?
她說她很喜歡
軟軟的 很好吃
她覺得製作的過程有趣很好玩
在製作時也不斷的問著我烘焙的問題
非常好奇
和她聊著工作及生活
已經是一種日常
期待下次還有機會能一起烘焙
一起分享:)
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