170221 cotta新模具再一發！藍莓巧克力酥頂馬芬

 



近期入手最棒的模具

可以製作出各式的點心

這次就來試試肚子裡藏著藍莓的香菇造型馬芬吧😊



 買了 日本cotta監製的萬用模

上次這個模做了肉桂捲

出乎意料的喜歡

這個還可以做為滿福麵包的模哦

做出來肯定小巧可愛:)

 

在水果攤看到了嬌貴的藍莓

價格是出乎意外的便宜

先拿了再說(笑)

決定就拿來做馬芬了

以巧克力麵糊為基底

再放上藍莓

 趁著還沒進入夏天

涼涼的天氣可以做出酥脆的酥頂

記得要灑得滿滿的烤出來才會份量十足

 特意將麵糊加得滿一些

烤出香菇的模樣

有點可愛

 

藍莓在烘烤時會在裡頭爆開

與巧克力結合

上頭的酥頂吃起來就跟餅乾一樣

有點邪惡

 

超棒的cotta模

可以再挑戰用這個製作滿福麵包或是小塔

感覺也很適合呢^^