181006 南瓜吐司

烤得微上色的吐司
看起來特別美味

 最近又是南瓜的季節了
南瓜的個頭又很大
常常苦惱該怎麼善用他
加到麵糰裡吧!
 蒸熟的南瓜連皮一起加人麵糰中
因為要做帶蓋吐司
所以就二次桿捲後再入模

每次做帶蓋吐司都既緊張又期待
到底會不會滿模呢?
 呼!
這一次出現邊線了
剛剛好的程度
至少比上一次好(笑)
不過對於吐司頂部產生的氣泡還是很煩惱
常常都會產生一些破掉的氣泡
有沒有什麼好方法可以讓他們消失呢?
 黃澄澄溫暖的色澤
 吐司表面微微烤上色
劃上十字
外酥內軟
帶點南瓜甜甜的香氣
奢侈的塗上發酵奶油
好喜歡這樣簡單的早餐
能這樣一直用自己的方式過生活真的很幸福

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