181006 南瓜吐司

烤得微上色的吐司

看起來特別美味

 最近又是南瓜的季節了

南瓜的個頭又很大

常常苦惱該怎麼善用他

加到麵糰裡吧!

 蒸熟的南瓜連皮一起加人麵糰中

因為要做帶蓋吐司

所以就二次桿捲後再入模

每次做帶蓋吐司都既緊張又期待

到底會不會滿模呢?

 呼!

這一次出現邊線了

剛剛好的程度

至少比上一次好(笑)

不過對於吐司頂部產生的氣泡還是很煩惱

常常都會產生一些破掉的氣泡

有沒有什麼好方法可以讓他們消失呢?

 黃澄澄溫暖的色澤

 吐司表面微微烤上色

劃上十字

外酥內軟

帶點南瓜甜甜的香氣

奢侈的塗上發酵奶油

好喜歡這樣簡單的早餐

能這樣一直用自己的方式過生活真的很幸福