150403 大人風味─蘭姆橘皮巧克力餅乾

室外的光線
溫暖美好
讓餅乾呈現了金黃的色澤
美味度都提升了呢!

 幾乎很少使用黃糖製作糕點
今天隨著這款比較偏美式的食譜
改用黃糖製作
 可以看到還是保有很多黃糖的顆料
 加入了一些杏仁粉
讓餅乾多一些堅果濃郁的風味
 每個餅乾滾圓後在中間壓上一個洞
直接進爐烘烤悶熟
 在每一個洞裡填入融化的巧克力
最後再擺上一些蘭姆橘皮
 完成!!!

老是想著該如何呈現照片
臨時起義的將餅乾帶到室外
隨興的擺放
意外的拍出很喜歡的照片
這是一款很有層次的餅乾
不論是使用黃糖或是加入蘭姆橘皮
還是加入杏仁粉及填入巧克力
每一個小小的改變
都為餅乾帶來全新的感受
烘焙真的好有趣:)

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