160502 盛夏少不了的冰品 @台南綠皮開心果Pistacchio

 
身為冰品重度成癮者
夏天來到台南
少不了的就是冰品
盡情的享用

 來到台南孔廟附近商圈逛逛
被一旁小路上的指示牌吸引
一路走來別有洞天
是冰淇淋專賣店呢
店面以白色為主體
非常明亮
而且店名可愛極了
"綠皮開心果"
開放式的廚房
其實做冰淇淋用到的器具並沒有很多
冰淇淋機器也直接就擺放在一旁
 
記得以前在餐廳工作時
也負責冰淇淋製作
將液體倒入後
透過小小的窗看著冰淇淋越來越濃稠
有種小小的成就感
那就來一隻脆皮開心果冰淇淋吧!
 在等待的同時
店員也招呼著我們可以到後面的空間參觀
 裡頭也有座位
可是沒有空調五月的台南
熱得令人受不了阿
 
口味真的好多
用了酒的品項也好多
每個都好想吃阿~~~~
脆皮開心果
開心果是高貴的食材
很常使用在法式甜點裡
妝點盤飾
 
脆皮開心果冰淇淋本體很稠
不會像有些市面上冰淇淋在嘴裡化開像水一般
甜味也剛剛好
開心果的味道也濃得不可思議
滿嘴都是開心果味
吃了好開心:)

用冰品渡過夏天
再適合不過了!
 
綠皮開心果 Pistacchio 
臺南市中西區府中街128號

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