200226 和三盆核桃肉桂捲
好久不見的肉桂捲又來了!
肉桂捲就是有種魔力
一圈一圈的捲起
讓做麵包多了點樂趣
這次不用黑糖而改用和三盆糖
因為很討厭單吃核桃
所以把綜合堅果裡面的核桃全部都挑出來(笑)
一起捲到肉桂捲裡
這次的配方是參考這本食譜
在日文版剛出版時就很喜歡他的排版
一邊是店裡使用的配方 另一邊則是適合家庭製作的配方
而且裡面都是我很喜歡的麵包
非常推薦這本哦
中間灑了大量的和三盆糖
卻一點也不甜膩
核桃也可以降低一些甜度
下次也要繼續加入核桃
麵包底部糖融化
很像楓糖可頌的感覺
今天不配咖啡
改喝神戶紅茶
還有新買的日文雜誌
早晨就這樣過吧:)
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