200226 和三盆核桃肉桂捲

好久不見的肉桂捲又來了！

肉桂捲就是有種魔力

一圈一圈的捲起

讓做麵包多了點樂趣

這次不用黑糖而改用和三盆糖

因為很討厭單吃核桃

所以把綜合堅果裡面的核桃全部都挑出來(笑)

一起捲到肉桂捲裡

這次的配方是參考這本食譜

在日文版剛出版時就很喜歡他的排版

一邊是店裡使用的配方 另一邊則是適合家庭製作的配方

而且裡面都是我很喜歡的麵包

非常推薦這本哦

中間灑了大量的和三盆糖

卻一點也不甜膩

核桃也可以降低一些甜度

下次也要繼續加入核桃

麵包底部糖融化

很像楓糖可頌的感覺

今天不配咖啡

改喝神戶紅茶

還有新買的日文雜誌

早晨就這樣過吧:)