[第103間] 一種麵包體 春丸餐包製作所 @台中
一種麵包就可以開店
腦袋裡轉阿轉
到底是什麼樣的麵包呢?
久仰春丸的大名
但一直沒有機會到訪台中
租著共享機車
一路從台中火車站騎到本舖來
這裡讓我聯想到岩手縣的福田パン
一直深受當地人喜愛
開了七十幾年
說到岩手的麵包店肯定就是他
原本以為來得夠早了
沒想到還是需要等
上樓以後才發現其實位置並不多
等是很合理的
為了美味的食物我願意!
一樓發現的麵粉袋
這裡用的是熊本製粉
曾經用過熊本製粉
對他們家的印象是粉很細緻
很適合做吐司類的麵包
可以選擇單點或者加套餐
這裡的C套餐是信功熱狗耶
那一定要點C套餐嚐嚐
另外還有販售原味餐包
一袋六個150元
也可以回家自己再製成其他口味
DIY早餐也很有趣
越是簡單的麵包越是不容易做
畢竟要用一種麵包體來配合各種口味
絕對不能馬虎
而且還是自養酵母
要每天餵養跟照顧
變數真的很多
真是一個不容易的麵包阿!
這個是油漬鮪魚口味
有點後悔只點了二個
或許二個人應該要點三個會比較合適
另一個是紅豆乳酪
吃起來微酸
剛好和紅豆的甜混合一起
也很棒
以現在開店的速度
還有人們嚐鮮的心態
原以為春丸沒有剛開那麼熱門
沒想到過了幾年依舊是人潮滿滿
我想也是深植台中人的心了
完全不需要靠外地人就可以撐起這樣的店
而且不只有本舖還有街邊店
真的很不容易呢!
喜歡他們家的LOGO
春丸餐包製作所
403台中市西區五權西五街88巷32號
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