130329 蜂蜜杏仁脆餅

請假在家烘焙的其中一種
蜂蜜杏仁脆餅

先將麵團完成
冰在冰箱2個小時變硬

一個烤盤的量剛剛好

三溫暖

顏色剛剛好

因為有蜂蜜比較容易上色
要非常注意烤箱上火

餅乾山

看得到一粒粒的杏仁角

其實前一天有烤失敗
就是因為沒有注意到而導致餅乾全黑掉
今天格外的小心

打包起來
看起來很美觀大方了吧!

烘王烤溫
150/120  放下層
 30~35min 悶10min