130615 芒果乳酪蛋糕捲

外頭颱風咻咻咻的
睡不著就來補文章了
這一款蛋捲捲配方是上一次上課的
在中間加入切丁的芒果

開花的芒果

鮮奶油及乳酪內餡

烘烤完成
只要輕拍蛋糕體有沙沙聲就是好嘍
這已經翻過面了

舖上芒果丁
捲起

切一半
一條是烤面在外
另一條則是在內

烤面在外的中間有縫縫阿~~
捲的時侯整個很滑
趕緊就捲起就扁掉有縫了

而且裂掉就很容易被發現啦~
為了美觀還是讓烤面在內(完全沒有挑戰精神XD)

夏天就是芒果的季節
酸酸的搭上甜味的內餡很搭配的

黑白雙煞做結尾吧~~
(個人覺得烤面在外的比較漂亮)
希望有朝一日可以練好