160206 為基隆注入新元素─Homerun Roasters

一直以來
基隆是一個很特殊的地方
改變的腳步十分的緩慢
直到這幾年開始有了活力
慢中帶著屬於基隆海港的味道

 不久前在臉書得知基隆開了新的咖啡廳
身為好奇寶寶
肯定要來看看

Homerun Roasters並沒有位於基隆熱鬧的區域
還必須走上一小段路
一進到店裡播著著美式音樂
店員清一色穿上淡藍色的襯衫
有一種美式+日式的風格
 一整面的咖啡杯及器材
有最近在日本很紅的%及藍瓶的商品
手沖單品直接寫在牆上
隨興不做作
 充滿塗鴨風格的牆面
一整排的濾杯
各式材質
對咖啡的了解並不是很深入
真的很好奇每一種沖出來的風味有什麼不同
 巧克力蛋糕
 其餘大部份都是以起司為基底的蛋糕
坐在吧台
點了杯手沖單品
店員就在面前手沖咖啡
看著表面的泡泡浮起再沉下
咖啡味漸漸的釋出
哥斯大黎加黑蜜
 帶點酸味的咖啡 
 上次在六丁目喝到黑糖拿鐵後
就此愛上這一味
黑糖在表面微微的結晶
特殊的香氣伴著牛奶入喉
冬天真的好適合
 藍莓起司蛋糕
並不是以餅乾底而是以整個蛋糕做烘烤
邊緣與烤模接觸的部份稍稍乾口
但中間還算保有濕潤感
搭配上頭些許的鮮奶油吃剛剛好
 基隆又有不同元素的咖啡廳
豐富了基隆
介紹給大家:)

Homerun Roasters
基隆市仁二路82號
02-2425-4663
週二公休

留言

  1. 好可愛的小店
    也許會有越來越多的新發現喔

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    1. 越來越多的店對消費者都是好事
      有踩不完的點(笑)

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