170620 用百花蜜做檸檬馬芬

 



加入蜂蜜的蛋糕體

上面淋上檸檬糖霜

酸甜滋味

屬於夏天的幸福

 每年同事南投老家都會產蜜
有百花蜜還有龍眼蜜
總是會買上一小瓶
預備著做點心用
其實最常加到檸檬水裡面喝
很解渴

 將蜂蜜加入麵糊中

上頭擺上切片的檸檬

接著再製作檸檬糖霜

希望不只有上頭檸檬片帶來的酸味

還有糖霜帶來的酸甜

直接淋上薄薄的糖霜在馬芬上頭



酸酸甜甜的味道很棒

這次蜂蜜的味道不是很足

下次記得要加多一些

 

還有馬芬烘焙的時間必須要掌握好

不然就會變得乾乾的難以入口

(筆記)