這裡充滿食物的味道

2018年3月13日 星期二

171104 甜甜的自然味-果乾全麥歐式麵包

 

最喜歡加了果乾的麵包
甜甜的
是咬到果乾時的甜蜜滋味
在捷克買的無花果乾終於派上場了
搭配上帶酸味的蔓越莓
把他們切成適當的大小
加到麵團裡

因為水份太高的麵包
不是很擅長
自己設計了一個屬於自己的配方
好操作且符合自己喜歡的味道
加入果乾的麵團
果乾很容易出現在表面
要割線時就會有困難
表面也不那麼美麗
不過自己吃的話
外表沒關係啦(笑)
外皮脆脆的
中間QQ的
咀嚼時二種果乾酸酸甜甜的交替
這個配方就決定納入常做的歐式麵包裡頭
我的菜(愛心)

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