150403 把司康做成三角形吧!香蕉帽子巧克司康

圓圓的
是大家對司康的印象
今天就把司康做成三角形
製作過程變得更方便更簡單了呢
來試試吧:)

切成小塊的奶油
蛋液+牛奶液
還有麵粉
用粉油拌合法
將奶油及麵粉用搓的方式混合
讓他變成一粒粒的狀態
再將液體加入
最後投入巧克力豆豆
整成一團狀
可以灑上一些手粉
麵團再用三折法
最後整成長方形
最後只需要對切
再分成多個正方形
再對切
就成了一個個三角形
最後幫司康戴上一頂香蕉帽(笑)
上頭的香蕉水份已經被烤乾了
與司康融為一體
染上金黃色澤的司康
看起來很可口吧?
外頭微酥微酥的
中間還要保有一些軟口感
中間可以佐上一些奶油或是果醬
是司康的最傳統吃法

今天的司康已經有副材料了
巧克力+香蕉=好夥伴
喜歡嗎(笑)

留言

  1. 感覺好像是甜味的咖哩餃
    沒想到這個方法也很簡單吶~~

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    1. 這個方法真的很簡單哦
      不需要用模在那裡一個個壓出來:)

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