151108 吃簡單吃原始！好糧食堂@南澳

好的食材

不需要複雜的調味

就能製作出美味的餐點

吃出最原始的味道！

記得去年差不多的時間

也來到南澳

空氣依舊

騎著腳踏車來到神秘海灘

沒有想像中的美麗

但海面閃著光

有點夢幻的景色

去年不經意的經過好糧食堂

心裡默默盤算著要再來

今年直接實現

糧的左邊正是稻穀的圖樣
手寫的字樣
自然不做作

店內的裝飾都很天然
感覺都是容易取得的物品加工而成
一點也不浪費資源

讓人很舒服的空間

擺放了好多大自然的照片

曬乾的稻穗做為擺飾
飽滿的模樣
看起來好可口

變成桌上一道道佳餚

喜歡有食物的照片

以自己喜歡的角度記錄著

廚房已經開始工作了呢

鍋上滋滋響

這裡點餐為套餐式

四季的變化

造就不同的食材

能吃到當季盛產最可口的食材

所以套餐的內容常會做更動

很有新鮮感呢！

把稻穗掛在燈上

再簡單不過的裝飾

卻令人印象深刻

想用相機留下這景色

在南澳看到吉他

不知怎的就想到以莉高露

還有他哼著的輕快的生活

想當初就是因為她

讓我認識南澳小鎮

進一步的想到這裡探訪

店內也販售著農產品

這裡賣的米是糙米

稻米最原始的味道

自製豆腐味噌湯

滿滿的豆腐

黃豆味濃郁

口感綿密

美味的有機米

粒粒分明的模樣

稍整成圓弧樣

看起來更加美味

滿滿一桌佳餚

沒有多餘的調味

最簡單的烹調方式

以原住民傳統香料馬告入味

再以香煎的方式處理

魚也是在附近補獲的

肉質很細緻新鮮

筊白筍滷肉

農村最常見的菜色

開胃下飯

涼拌過貓

以清燙帶出鮮甜的菜味

上頭淋上微甜的醬料

很清爽

一人份的set

大滿足

最推薦的就是這個花生豆腐

也是自製的豆腐

店員建議先品嚐原味

帶著淡淡的花生味

而且好札實

從沒吃過這樣口感的豆腐

淋上醬油後

味道些微的轉變

反而是黃豆味較為突出

好好吃的豆腐!!!

飯後來點甜點

特別的米布丁

上面是當季的洛神花果醬

酸甜口味

蜂蜜檸檬磅蛋糕

使用在地的花蜜+有機的檸檬製成

這一頓飯

給人很滿足的感覺

每一口都不會造成身體負擔

自然不過度調味

吃簡單吃原始！

還有南澳自然的環境

也讓人放鬆

身心大滿足的一天:)

好糧食堂

營業時間:週六-週日 11:00 - 20:00

0919-117273

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