170620 用百花蜜做檸檬馬芬

 

加入蜂蜜的蛋糕體
上面淋上檸檬糖霜
酸甜滋味
屬於夏天的幸福
 每年同事南投老家都會產蜜
有百花蜜還有龍眼蜜
總是會買上一小瓶
預備著做點心用
其實最常加到檸檬水裡面喝
很解渴
 將蜂蜜加入麵糊中
上頭擺上切片的檸檬
接著再製作檸檬糖霜
希望不只有上頭檸檬片帶來的酸味
還有糖霜帶來的酸甜
直接淋上薄薄的糖霜在馬芬上頭

酸酸甜甜的味道很棒
這次蜂蜜的味道不是很足
下次記得要加多一些
 
還有馬芬烘焙的時間必須要掌握好
不然就會變得乾乾的難以入口
(筆記)
 

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