171104 甜甜的自然味-果乾全麥歐式麵包

 



最喜歡加了果乾的麵包

甜甜的

是咬到果乾時的甜蜜滋味

在捷克買的無花果乾終於派上場了

搭配上帶酸味的蔓越莓

把他們切成適當的大小

加到麵團裡



因為水份太高的麵包

不是很擅長

自己設計了一個屬於自己的配方

好操作且符合自己喜歡的味道

加入果乾的麵團

果乾很容易出現在表面

要割線時就會有困難

表面也不那麼美麗

不過自己吃的話

外表沒關係啦(笑)

外皮脆脆的

中間QQ的

咀嚼時二種果乾酸酸甜甜的交替

這個配方就決定納入常做的歐式麵包裡頭

我的菜(愛心)