[190623] 第一次的水果千層蛋糕

流行的風潮

總是在尾巴才跟到阿

第一次做的千層蛋糕

 千層蛋糕風潮自從lady M來台以後

就開始在各地發酵啦

雖然一直把千層蛋糕放在想做清單裡

但因實在要煎太多餅皮

想到就發懶了

這一次終於捲起袖子動起來

先將麵糊製作完成

放在冰箱靜置後再使用

 只有一個鍋子的狀態下

煎餅皮的時間拉長到了一小時

一開始還不太能拿捏時間和溫度

慢慢的就能找到技巧了

整齊的麵皮是用六吋的幕斯模壓的

這樣就可以很規則嘍

 這張圖想表示的是麵皮的薄度

 一層層疊上

裡面有香蕉、奇異果還有梅子果醬

有時侯是一層水果

有時侯是一層鮮奶油

想怎麼疊就怎麼疊

很隨意

這個蛋糕總共花了四個小時製作

真的太費工了(揮汗)

這大概會是絕響了

是第一次也是最後一次了吧(笑)