這裡充滿食物的味道

2014年12月4日 星期四

141101 パンとスープとネコ日和─南瓜湯+雜糧餐包

忽然想起日劇
パンとスープとネコ日和
主角開的店就是以麵包+湯的組合餐點
吸引了一樣頻率的人到店裡消費
整間店充滿了溫馨感
不知道是不是真有這樣的店存在?

嗯...那就來試試這樣的組合吧!

這個季節的南瓜很棒
香甜鬆軟
切片入電鍋蒸

洋蔥切丁
先放些許奶油
培根+洋蔥入鍋炒
接著再將南瓜加入一起拌炒
再加入鮮奶油、牛奶及水
用調理棒打至細滑
這樣就完成嘍!
上頭點綴一些鮮奶油拉花
(雖然有點失敗呀~~~)
上頭灑上一些義式香料
另一邊進行的則是雜糧餐包的基本發酵
滾圓後發後準備入爐
黃色的暖光打在麵包上格外溫馨
圓滾滾的好可愛
出爐嘍!
感覺烘烤或發酵的程度還不是很夠
有點濕黏
燈燈!
完成了湯+麵包餐
生活中的小確幸
在悠閒的假日享用屬於自己獨一無二的餐點
幸せ ♥

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