這裡充滿食物的味道

2016年12月8日 星期四

160630 自己也可以做滿福堡

 
在家也可以做滿福堡
粗粒玉米粉是大關鍵
稍烘烤過散發出香氣
這個味道好熟悉
就是這個味!

 在日本買好的圓框框
是專門為滿福麵包量身訂作的
 麵包依照基本流程制作
一路到了後發
表面上沾些水
再放到玉米粉裡
裏上薄薄一層粗粒玉米粉
雙面都裏上了玉米粉
一個個再放到圓框框裡
烘烤時先蓋上一片烤盤
讓麵團可以在框框裡完全成長
每個尺寸都一模一樣
 完成後的麵包
一個個脫模
每個尺寸都穠纖合度
好棒
 早上的陽光灑進來
就像巨星一樣的聚光燈(笑) 
底部先舖上煎過的火腿 
放上一片低脂起士
用一樣的圓框煎一顆蛋
中間蛋黃沒有全熟
有點誘人 
一樣的滿福堡
今天搭配的是京都六曜社的豆子
依舊美好的早晨(LOVE)
 
 


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