131215 抹茶馬林糖

第一次嘗試做馬林糖
趕在聖誕節前夕完成

抹茶馬林糖的組成很簡單
蛋白、糖及抹茶粉
抹茶粉用得也是丸久小山園的

一個蛋白
先準備好花嘴
蛋白打到變挺
好可愛阿(大心)
好像一個個小星星
烤完每個都有小勾勾了
出來的顏色也不綠了
反而帶點灰
可能是溫度沒掌握好 
裡面是空心的耶?!
有朋友有做過嗎?
空心是對的嗎?
 放到日本買回來的小長盒
剛剛好就是他的家
嘗試了不同的包裝方法
充滿了聖誕氣息呢

好喜歡在節慶的時侯做點心送人
分享的感覺很棒:)

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