[2017沖繩小探險] 日常的あぐろ焙煎 珈琲店@沖繩
有一個地方
讓你習慣性的每天拜訪
這就是日常生活之一
在往波上宮的路上來到這裡
特意早一點來到這
裡頭已經幾乎坐滿了人
提著公事包的上班族
翻著報紙的老先生
來到日本最喜歡的就是這樣的店
當地人很多的店
看起來這裡是大家早上報到的地方(笑)
地圖上紅色箭頭指的正是咖啡豆的產地
這是今日咖啡選用的豆子
哥倫比亞
店主是一位很酷的先生
笑容不多
不時與熟客在談天
原來店主與沖繩另一家咖啡店Maitoparta的店主是兄弟
另外還有一個弟弟來負責咖啡豆的烘焙
是咖啡三兄弟
為了能像日本人一樣有在這生活的感覺
所以特意保留了肚子
來到這裡點上morning set
奶油烤吐司與蛋沙拉三明治
附上冒著煙的熱咖啡
有著濃厚風味的咖啡
較為深沉的味道
(默默的就帶走一包豆子)
將厚片吐司的中間劃上一刀
變身口袋吐司
簡單的美奶滋與鹽巴調味就很美味
其實在餐點來之前
有偷偷的發現
原來這個蛋沙拉是現點現作的
從水煮蛋開始到完成
不時聽到店主以湯匙攪拌著聲音
這個巧克力並不是這裡販售的
而是到訪的這天正好是西洋情人節
有一位老先生熟客拿出一盒巧克力給了店主
請店主請大家吃
幸運的分到二顆
真的很開心
也見識到日本人真的非常喜歡過情人節
不分年紀
下次還是會繼續找這樣的店家
就像名古屋的加藤珈琲店
讓人能有像在日本生活著的感覺
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