170830 冬日暖心-黑糖蘋果肉桂捲

冬天就是需要很多的熱量

軟軟甜甜的麵包肯定是首選

就吃這個吧！

之前做過幾次肉桂捲

灑滿黑糖絕對是最過癮的事

這一次想多一些口感及味道

前一晚將蘋果打成泥狀

再稍微炒乾去除一些水份

看不懂的捷克文

本來以為是肉桂粉

沒想到打開後是肉桂糖

這次就用二種糖一起做好了

沖繩黑糖+肉桂糖

舖上蘋果泥及蔓越莓乾

最後灑上肉桂糖

刷上蛋液後再灑上一些杏仁粒

味道又更豐富了

烤肉桂捲最重要的是

把麵團放得近一些

麵團長大以後就會跟鄰居黏在一起

烤完後將他們分開是最有快感的

看起來一絲絲的好誘人

完成嘍!

軟軟的還有蛋香

可惜覺得下手還是不夠重

應該要加滿沖繩黑糖才對

這張照片也是近期裡最喜歡的一張

心裡有種暖暖的感覺

獻給你