170910 小山園煎茶司康小記錄

八月九月時

著了司康的魔

想做出好吃的司康

就是不斷的做(笑)

 這是來自於丸久小山園的煎茶
到櫃上購買時
店員請我喝的茶
覺得很順口就帶回來了

這次用缽把茶磨成粉末狀
再加入麵團裡

這次特地使用花型模來壓出
糖依舊保持一樣的份量
煎茶的香氣特別突出
但不會帶有苦味
再度加熱後會釋放出更棒的香氣
熱熱吃果然最好