這裡充滿食物的味道

2017年2月27日 星期一

[第59間] 上吉田山前的的驚喜@ 京都germer(ジェルメ)

 

從銀閣寺道下車
一路往吉田山的方向去
忽然出現了放滿麵包的櫥窗
好驚喜
一步做二步的走進店裡
這大概心裡就住著麵包魂吧(笑)
總是麵包在哪裡
心就在哪裡

 
下公車後
帶著散步的心情
走著走著眼角似乎看到了什麼
阿!是可頌
馬上貼著這片玻璃
進去看看吧
 以開房式廚房呈現
這裡不單單只是麵包店
看到後面整排的調味瓶
原來這裡還有附設用餐
主打的是葡萄酒與麵包
 綠橄欖佛卡夏
模樣有點可愛
放上四個圈圈橄欖後
中間直接放上迷迭香
更增添香氣
 切達起司佛卡夏
直接將起司磨在麵團上頭
 不只有麵包
還有一些小點心
可麗露還有餅乾
這裡似乎沒有看到日式甜麵包的蹤跡
大多以能佐餐的麵包為主
應該跟這裡主打著酒有關係
不搶味能較忠於原味的會比較適合
帶走了一個麵包
日本的店家幾乎都有屬於自己的印章
很可愛有意思
 
不知為什麼遇上麵包店
總會讓人心情愉悅
帶著快樂繼續前進吧
 京都的紅楓每年11月總吸引著許多觀光客
其實綠楓也很吸引人
就像小星星一樣
 爬到一半時發現了對面原來是大文字山
第三次來到京都才看到大文字山
有點慢半拍了(笑)
 把剛剛在germer買的麵包拿出來吧
雖然一點也不餓
 
佛卡夏是一個很自由的麵包
灑上品質好的橄欖油
在麵團上選一個地方挖洞
放上任何喜歡的配料
每個人都可以變化成各式各色的麵包
好玩又有趣
 從橄欖邊咬下一口
大概能懂為什麼橄欖是佛卡夏裡不可缺少的配料
香氣很有擴散力
馬上就可以讓人記住他的味道
搭配這樣原味的麵包真的很適合呢!
 
又充滿元氣了
面對長長的階段
走吧!
 
germer
京都府京都市左京区浄土寺西田町3
 


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