160206 為基隆注入新元素─Homerun Roasters

一直以來

基隆是一個很特殊的地方

改變的腳步十分的緩慢

直到這幾年開始有了活力

慢中帶著屬於基隆海港的味道

 不久前在臉書得知基隆開了新的咖啡廳

身為好奇寶寶

肯定要來看看

Homerun Roasters並沒有位於基隆熱鬧的區域

還必須走上一小段路

一進到店裡播著著美式音樂

店員清一色穿上淡藍色的襯衫

有一種美式+日式的風格

 一整面的咖啡杯及器材

有最近在日本很紅的%及藍瓶的商品

手沖單品直接寫在牆上

隨興不做作

 充滿塗鴨風格的牆面

一整排的濾杯

各式材質

對咖啡的了解並不是很深入

真的很好奇每一種沖出來的風味有什麼不同

 巧克力蛋糕

 其餘大部份都是以起司為基底的蛋糕

坐在吧台

點了杯手沖單品

店員就在面前手沖咖啡

看著表面的泡泡浮起再沉下

咖啡味漸漸的釋出

哥斯大黎加黑蜜

 帶點酸味的咖啡 

 上次在六丁目喝到黑糖拿鐵後

就此愛上這一味

黑糖在表面微微的結晶

特殊的香氣伴著牛奶入喉

冬天真的好適合

 藍莓起司蛋糕

並不是以餅乾底而是以整個蛋糕做烘烤

邊緣與烤模接觸的部份稍稍乾口

但中間還算保有濕潤感

搭配上頭些許的鮮奶油吃剛剛好

 基隆又有不同元素的咖啡廳

豐富了基隆

介紹給大家:)

Homerun Roasters

基隆市仁二路82號

02-2425-4663

週二公休

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