160731 和風朝食組合 簡單就上桌

桌上每道餐點

都是家裡隨手可得的食材做成的

快速就能完成

家裡瞬間變身日本人的家^^

 日式餐桌朝食

絕對少不了的就是玉子燒

日本的玉子燒大多都會帶些甜味

吃起來不是很習慣

還是微微帶鹹比較合胃口

 

第一層中間先放上起司後捲起

再下一次蛋液

蛋液稍熟後放上海苔

最後捲起就完成了

 海苔為玉子燒帶來顏色層次

看起來更可口了

今天用的是家裡的土雞蛋

蛋黃的色澤較深

 前一晚的剩飯變身飯糰

有味噌烤飯團及鹽味海苔飯團

捏飯團真的是一件不容易的事

煮飯的水份沒有抓好

可能會過黏也可能飯捏不成團

而且飯團要趁熱捏

一定要練好鐵沙掌才行(笑)

鮭魚味噌湯

裡頭的鮭魚也是前一晚剩下的

加上一些乾海帶再灑上花麩

又變身一道新的菜色

 

是不是每樣都簡單快速

而且還不會浪費食材呢

最喜歡假日清晨的早餐食光!