[第47間] 是麵包店也是咖啡廳@東京鬼子母神前 うぐいすと穀雨

六月

正好是日本的梅雨季節

下不停的雨難免掃興

但在穀雨的下雨時光卻令我難忘

有麵包及書本的相伴

是一種午後的享受

假日的雨令人有些失望

原本打算來到鬼子母的手作市集

但因雨而取消

但還是決定來到這附近

雖然不是搭乘都電荒川線而來

但還是不免被這氛圍給吸引

僅存的都電路線

 鬼子母神社境內一片寧靜

沒有預料中的熱鬧

還是在附近繞上了一圈

這種安靜也很棒

鮮綠的銀杏葉低垂

一直以來都覺得銀杏的輪廓很美

無論是綠或是黃

看著地圖在附近繞阿繞

就是找不到店

在雨中花了快二十分鐘

原來店在二樓呀 

就在這棟不起眼的舊大樓裡

喜歡沒有太醒目的店

有秘密基地的感覺

 循著樓梯一路而上

 中途還有小小的黑板

有一種期待

下午時分

竟坐滿了客人

清一色都是女性

被引領到一人座位

挑選了一個靠窗光線良好的位子

 Menu並不複雜

有food set、drink及酒清飲料

點了一個トーストのセット(吐司套餐)

 店內並不大

佈置簡單

幾乎以大地色作為主體

連麵包也是大地色呀(笑)

擺著許多創作者的作品

有銀飾、陶藝、木製品…等

每一個都是獨一無二的手工製作

自然簡單的室內裝潢

 給人輕鬆自在的感覺 

吸引我前來的就是這些麵包們

種類並不如烘焙坊多樣化

採取小量生產

在東京這樣的麵包技術或許比不上大型的有名店家

但每樣都是以單一、二人製作

再以一樣的人去販售

十分不容易

這樣的店小巧溫馨

正是我最喜歡的

 トーストのセット

由吐司為主體組成

將吐司烘烤得香酥均勻

搭配上沙拉及醃漬紅蘿蔔

附上一小塊奶油

飲品我選擇搭配紅茶

一旁附上一小杯牛奶及糖

輕鬆的就能變身成奶茶了

有發現嗎?

連餐具都有學問哦

有攪拌飲品、餐點叉子及塗抹奶油的木匙

很講究

沾取些許奶油到微溫熱的吐司上

漸漸的奶油融開

一口咬下奶油香氣四溢

接著感受到烘烤得外酥內軟的口感

而一旁的配菜僅用簡單的調味帶出蔬菜原味

這是一餐最簡單的真食

 喝到紅茶的原味後

將牛奶倒入

形成了漸層

一點也捨不得將他攪開

望著他發呆了幾秒鐘

 在入口的門邊

疊著一堆不起眼的書籍

近看才發現都是我喜歡的書

挑上了二本

其中一本是街角にパンとコーヒー

看上了好一陣子

裡頭介紹了好多像這裡一樣的店

有麵包也有咖啡

每一家都想去看看

 沒想到一待就是二個小時多

窗外的雨也漸漸停歇

客人也都離開了

不時有推開門的聲響

來到店裡的客人幾乎是熟客

老闆用著跟朋友的口氣打著招呼

接著開始聊著天

時而傳來笑聲

好喜歡這樣像生活一般的店

看似每天都一成不變

其實阿

每天都是獨一無二的

經歷都是不同的

有發現嗎?

試著去體會那一點小變化

讓自己生活更精彩吧！

うぐいすと穀雨 

東京都豊島区雑司ヶ谷3-8-1 木村ビル 2F

http://www.uguisu-kokuu.com/

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