20120126 抹茶紅豆戚風蛋糕

日本帶回的抹茶粉還有最後20g左右
趕緊做寫在list上的蛋糕

無聊的人把麵糊用成一絲絲
今天使用燙麵法

美麗的綠色

入爐開花

沒有凹陷的很嚴重

切面紅豆分佈還算均勻
沒有很嚴重的沉底現象

六吋真的很難用手脫模
邊邊只好用奶油刀脫模

下方這個有點脫醜了
所以把他切片

中間還是有一些小氣泡


自已蜜的紅豆加上日本來的抹茶粉
非常搭配
最後的10g昂貴抹茶粉要做什麼好呢?