[第14間-2012京阪行] 吃了會懷念-京都たま木亭(玉木亭)



在行前計畫裡已經寫上必參訪的玉木亭
起因全是因為店主玉木潤的書
讓我好奇起這家店

搭乘JR奈良線在黃檗店下車
出車站後右轉即會看到這樣的小路

約莫二分鐘右手邊有個平交道走過去

走到大馬路即右轉
遠遠就會看到招牌及人群
我就是名符奇實的觀光客
興奮的一直拍照

才早上十點多店內已擠滿人

應該是一次限定十個人進入吧?
一個人只能買15個嗎?

鐵繡的招牌
就跟他們的名片一模一樣的圖樣

裡頭的擺設

模具器具

滿滿的麵包

左上角草莓的看起來很好吃

幾乎都是花式的

左下角這個有出現在書上



根本沒辦法決定
但裡面又有人數限制
不得不快速選取


酥脆的感覺


很吸引人的歐包

中間擠上卡士達或奶油一定很好吃

書裡面的招牌棍子

右邊有包裝的裡面不知是什麼
左邊是搭配湯品及沙拉的吐司塊嗎?
 

冰箱有好多擠了邪惡卡士達的麵包

也有厚切BLT三明治
真可惜吃飽了


工作情況
有蠻多人在做的

工作台

小小不到十坪的店面擠了好多好多的人
根本沒辦法轉身

終於買完了

外面依舊排隊等待進入
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開始戰利品分享

這應該是紅酒鳳梨核桃

紅酒燉過的鳳梨配上核桃
這款並不會硬韌
外脆咬下是鬆軟的
咬久了麵粉香慢慢的釋出

卡士達可頌堡

有看到中間的香草籽嗎?
原本對可頌一點興趣也沒有的我
完全改觀了
一點也不甜膩搭配可頌剛剛好

外層有糖漿的可頌

大致上跟卡士達的差不多
層層疊疊的口感

招牌棍子

沒有一口好牙千萬不要嚐試
帶微酸味及麵粉香
也有不少的氣孔分佈其中
 
日本人最擅長的菠蘿
還是稱作美濃?

外頭有一層甜死人不嚐命的細砂
個人覺得太甜了
中間也是鬆軟的口感


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小小的店面竟然有那麼大的威力
而且並非開在市區
好吃還是有人願意排隊願意找的
下次我還要再去!

地址:京都府宇治市五ケ庄新開14-91
營業時間:7:00~19:00 (週一週二公休)

留言

  1. 回覆
    1. 哈囉,日本人開店真的都很講究!!
      台灣應該要多向日本人學習這樣的精神!

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