[第60間] 現作派皮的美味@CHANTEZ Pâtisserie 穿石

 

有點夢幻的空間

甜點櫃裡滿滿的甜點

還有層層疊起的現點現作的千層派皮

少女們肯定會喜歡這裡:)


CHANTEZ Pâtisserie 穿石位於忠孝新生站附近

這裡前身是之前到訪過的Project 25 甜x食計劃

那時侯吃到的甜點正是浪花

酸酸甜甜的好滋味



轉變過後的甜點

花樣看起來更多

裝飾也比較多樣化

味道很豐富的貓眼

從頂部看到的甜點

每一個都好可愛唷

這裡另外還販售著不同口味的蛋糕捲

使用的都是非常棒的食材

另外旁邊還有一些常溫甜點

馬德蓮 費南雪這些

直接將塔模做為擺飾的器具

很棒的點子

店內有一排靠窗的位子

應該是店裡最明亮的位子了

最終還是敵不過心魔

選了店內的大理石桌

最近很流行呢

好夢幻

 

這裡的低消是一杯飲品

所以點了二杯咖啡

抹茶橙花千層

除了現點現作之外

還以盤飾來設計這道甜點

讓整體的質感更加提升

使用京都抹茶粉製作中間的夾餡

另外還有特殊的香氣

來自於橙花水

從來沒吃過加有橙花水的甜點

更加高雅

 

千層派皮酥

奶油的香氣足

是目前吃到印象深刻的千層之一

有著美麗名字的孔雀

一次吃得到泡芙及塔二種甜點

底部的巧克力塔濃郁

最喜歡的是一旁的泡芙

裡頭其實都有夾餡的哦

也是一道不容易製作的甜點

 

簡約的甜點櫃
更顯甜點的特色

蛻變後的穿石

全新面貌

很喜歡

 

CHANTEZ Pâtisserie 穿石

106台北市大安區濟南路三段31號
02-2778 6865
營業時間:12:00–21:00
公休日不定
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