171217 今年的聖誕麋鹿蛋糕

今年的聖誕蛋糕(bling)

因為麋鹿的頭最大

就叫他麋鹿聖誕蛋糕吧:)

祝大家聖誕快樂

放假前就打算做一個聖誕蛋糕

大致上構思好就開始動手了

 

一開始猶豫應該要做抹茶還是原味蛋糕體

因為覺得抹茶很有聖誕氣氛

但又怕他搶走主體

最後就決定先做一個原味戚風

每次做蛋糕都會有點緊張

一次定生死

大致上在麵糊完成後就能知道成功或失敗了

稠稠的就沒錯



然後做了三種口味的餅乾麵團

抹茶 原味 巧克力

翻箱倒櫃找出了好久沒有出現的餅乾模

壓了一些喜歡的圖案

放涼的蛋糕

將苦甜巧克力融化後

淋上巧克力

先從邊邊小心的淋

讓他有流下的感覺

剩下的再均勻抹上

餅乾們烤好了

做了糖霜畫上一些線條

有聖誕樹 黑白薑餅人 拐杖 花圈 雪花

大臉麋鹿的眼睛是巧克力

鼻子是草莓乾

是名符其實的草莓鼻唷

站立起來的草莓

中間要點綴著積雪

東一個西一個

再擺上一些藍莓

再把餅乾們放到適當的地方

薑餅人一腳就踩到雪裡了呢

看起來真的好熱鬧哦

最後一定要灑上一些糖粉

營造出下雪的感覺

聖誕樹上面都積雪了

看起來好應景

很殘忍的還是要把他解決掉(奸笑)

掰掰嘍 2017