140711 夏日風情─檸檬糖霜馬德蓮

無印風格的包裝盒

搭上字母外袋

是天生一對的組合

我絕對是個包裝強迫者(笑)

這把刨皮刀第一次上工

真的超好用

讓我立刻忘了他的價格

 

刨檸檬皮輕而一舉

馬德蓮的所有材料

奶油還是選用伊思妮

檸檬皮與細砂拌勻

加入蛋液

均勻拌合

千萬不要過度攪拌了

默默的購入了第二個千代田模

有種一家團圓的感覺 

在冰箱休息一整晚的麵糊

這樣的滿度剛好

在烤箱裡漸漸隆起的肚子

感覺上火還可以再高些

與千代田模一同合照的成品

第一批的成果

一盤的烤溫一點也不適用於二盤

所以有再做調整

檸檬糖霜製作

第一次調得太濃了

連螞蟻都害怕的甜度

所以有一批就呈現這樣的美麗的淋面

只是甜過頭了

其實應該要呈現這樣薄薄透明感才對

第二批調整回來

我喜歡調酸一些

搭配上馬德蓮本身的甜度

很剛好

 還帶些檸檬皮屑

視覺加分

夏天果然適合使用檸檬製作甜點

我愛那股酸溜溜

這個盒子根本是為馬德蓮量身訂作

超fit❤