150628 滿天綠星─抹茶星星餅乾

 抹茶再一發！

每次將抹茶粉與低粉混合時

總捨不得把抹茶粉完全與低粉拌勻

自私的想留下他那一抹鮮綠

嗯...

空氣又飄來抹茶的清香了

每次只要打開一瓶抹茶粉

總得動著腦筋

想著到底還能做些什麼呢?

每次不知道該做什麼時

總是圍繞著餅乾或是戚風蛋糕

這種簡單卻能呈現他的風味

抹茶粉與低粉拌勻後

不再鮮綠

而是溫和的淡綠色

在麵團完全拌勻後

抹茶粉又回復他的鮮綠了

很有個性的食材

烘烤時空氣中滿溢香氣

想讓抹茶粉的味道突出

搭配的奶油絕對不能太搶戲

 依思妮再適合不過了

從一開始的食材

再將食材一個個組合在一起

烘烤

最後成品出爐

再將他們一個個包裝好

這樣的過程總帶給我平靜

生活需要充電

烘焙總是帶給我滿滿元氣

I Can't without it.