[第40間] 隱身花草中的麵包店 @三ノ輪 カフェむぎわらい
以各式花花草草圍繞著店面
有種在大自然裡的錯覺
從裡頭飄出麵包烘烤的香味
一步步吸引著人拉開店門
來頓美好的朝食吧！
這次東京住宿的地點在南千住
離三ノ輪非常的近
一大清早就散步到這附近
路上的人並不多
喜歡這種寧靜
在這一區隨處都可以看到晴空塔
從住宅區望過去
有一種違和感
熱鬧與寧靜
看著google map
店家就在三ノ輪病院的斜對面
走著走著都沒有找到店面
原來躲在花草堆裡
這裡早餐營業時間是八點
七點多就在門口等著
招牌是可愛的山型吐司
下頭還有一把麵包刀呢
門口真的環繞著許多花草
六月正是紫陽花的季節
每一朵的顏色都不同
一點點漸層
日本人十分守時
八點鐘準時開門
也成了店內的第一位客人
早餐menu
桌上有小花瓶
上頭的小花很可愛
看了心情很棒
這裡是咖啡+麵包的空間
用小鐵籃裝著各式麵包
這裡也有提供通信販売的服務
可以直接訂購好吃的麵包寄到家裡
剛出爐的小麵包們
這裡的麵包個頭都小小的
走可愛路線
也有提供常溫小點心
在展示牌找到有趣的麵包
是沒有鹽的麵包
鹽在麵團裡扮演著很重要的角色
可以讓麵團緊實有筋性
這個麵包的口感不知如何?
サンドウィッチプレート
夾心三明治set
左邊是蛋沙拉口味
右邊則是紅蘿蔔
吐司麵包本身很Q彈
用日文"もちもち"來形容是最適合的
飽含水份但又帶有Q軟的口感
很好吃
蛋沙拉內餡調得很不錯
味道剛剛好
令我驚艷的是紅蘿蔔
有稍醃過
酸酸甜甜的
很開胃的味道
完全顛覆了我對紅蘿蔔的味覺印象
穀物咖啡
有一種特別的香氣
帶有麥味
旁邊附上一小杯是中澤乳業的Cream
很香濃
這裡的食材都講求來源
100%的國產麵粉使用
自家養的天然酵母
還有無毒的蔬果
希望以全天然的東西來製作
完全沒有任何化學的添加物
讓我想起他的店面
有種自然森林感
大概就是這麼一回事
充滿自然的地方
無論是空間或是食物
カフェむぎわらい
東京都荒川区東日暮里1-5-6
營業時間 8:00~19:00
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