150403 大人風味─蘭姆橘皮巧克力餅乾

室外的光線

溫暖美好

讓餅乾呈現了金黃的色澤

美味度都提升了呢!

 幾乎很少使用黃糖製作糕點

今天隨著這款比較偏美式的食譜

改用黃糖製作

 可以看到還是保有很多黃糖的顆料

 加入了一些杏仁粉

讓餅乾多一些堅果濃郁的風味

 每個餅乾滾圓後在中間壓上一個洞

直接進爐烘烤悶熟

 在每一個洞裡填入融化的巧克力

最後再擺上一些蘭姆橘皮

 完成!!!

老是想著該如何呈現照片

臨時起義的將餅乾帶到室外

隨興的擺放

意外的拍出很喜歡的照片

這是一款很有層次的餅乾

不論是使用黃糖或是加入蘭姆橘皮

還是加入杏仁粉及填入巧克力

每一個小小的改變

都為餅乾帶來全新的感受

烘焙真的好有趣:)