150711 小工作室裡的小巧甜點@Project 25 甜x食計劃

好多好多甜點呀

如果可以每個都吃上一口有多好(貪心)

一直有在follow甜x食計劃的FB

放到口袋清單一陣子了

 

對這附近一點也不陌生

以前常到這附近上烘焙課呢

沒想到大馬路邊竟開了這樣的小店

還沒有開店已經有人在外頭等侯了



還沒有開店已經在外頭盤算著等等要點什麼好呢?

每一個甜點都有特別的名字

讓人更好奇他的口味

更添點餐的難度

 

雖然看了好一陣子

還是沒辦法決定該點什麼好

就詢問了老闆

老闆是個很可愛的女生

詢問了喜歡什麼樣的口味

也很熱心的介紹哪些甜點是酸的或甜的

 

店內的空間並不大

是偏工作室的型態

但還是有提供二個小桌可以內用

老闆說浪花是這裡的熱賣商品

是帶酸味的甜點

其實內用區就可以直接看到工作室裡頭呢

超超超可愛的鐘
喜歡烘焙的人一定都會被這個吸引
回家也來DIY一個好了(笑)

點了一個老闆推薦的浪花

以及有著美麗名字的翡翠

浪花其實就是檸檬塔

上頭是蛋白霜

稍稍用噴槍上點焦色

磨上一些檸檬皮

讓甜點造型更能吸引人

浪花吃起來酸味很夠

搭配上頭甜甜的蛋白霜

酸酸甜甜是最棒的組合

塔皮微酥帶著淡淡奶油味

整體是很不錯的甜點

 

下次自己在做檸檬塔時可以試著加上蛋白霜

讓口感及味道更有層次

翡翠是一層層的幕斯

 以紅茶幕斯 白桃果凍 青蘋果白乳酪 白巧克力 綠葡萄 手指餅乾組合而成

很費時費工的甜點

味道很豐富

最令我印象深刻的是底部的手指餅乾

吃起來QQ的帶一些些咬勁的口感

很特別很喜歡



店內來了一群女孩

大家都有甜點胃

一次買上了這麼多的甜點

好羨幕阿~~~~~~

如果可以都吃上一口一定很棒:)

當初是被這裡FB頁面上的故事吸引

一步步朝著自己的目標前進

喜歡有夢想有故事的地方

因此來到這裡

 

老闆在店裡跟客人介紹著甜點

感覺到的是她對甜點的喜愛

做自己喜歡的事才能保有熱情

很激勵人的故事呢!

推薦給大家

 

Project 25 - 甜x食計劃

台北市松山區富錦街581巷19號105 號

0988-341-533

營業時間:週三-週六 14:00~21:00  週日14:00~19:00

https://www.facebook.com/project25studio