[第42間] 走入書本中@貝果專賣店 東京西荻窪 Pomme de terre

沿著JR路線的一日小旅行

在Pomme de terre帶走了幾個貝果

一路從吉祥寺散步到井之頭公園

慢慢的

感受屬於自己旅行的步調

坐在公園拿起貝果

看著店員貼心的在貝果上標示口味

心裡不禁溫暖了起來

一口咬下

嗯...

貝果依舊是我的最愛

行前規劃了一整天JR沿線的小旅行

其實是為了Pomme de terre

因為很喜歡吃貝果

買了幾本貝果的書

裡頭都有提到這裡

每每讀一次

心裡面總想著"來東京一定要來這裡看看"

這次總算實現了:)

從西荻窪下車

沿著商店街步行接著走入住宅區

路上有許多女孩

原來這附近有女子大學呢

這裡從2003開始營業至今

連東京的朋友都說"這間店很有名呢!"

老闆因為在別的地方找不到自己喜歡的口味

就燃起了"自己做吧!"的想法

開始了這間店

來得早些

還在準備中

不過我很喜歡當第一個客人

看著店門打開

聽著"いらっしゃいませ"

有種開啟一整日的感覺

從門窗望進去

看到好多貝果直挺挺的站著

好像說著"帶我回家~~~~"

讓人好想趕快進去

把他們通通帶回家呢(笑)

這裡貝果的口味非常非常的多

每天出爐的口味都有些差異

一天約莫出爐200~300個左右

晚來了很可能會買不到!!!



這裡貝果的個頭都很大

約莫一個手掌大

記得買的書裡介紹

一個有120g哦

焦糖巧克力貝果

這個貝果也是暢銷的口味

好適合需要高熱量的冬天吃



架上滿滿的貝果
這裡貝果的種類真的讓人好難做抉擇

所以站在旁邊想了好一會兒

最後還是請店員推薦
帶走了幾個產品

這裡不只有貝果
還有能搭配貝果食用的果醬

貝果糖片

把貝果切成一片片灑上糖粉再次烘烤

就成了小點心



這裡還有一些特殊的產品

像是馬芬麵包跟戚風蛋糕

就放在小櫃子裡

今天帶走了一個大貝果還有三個迷你貝果組合

還有一個麵包控看到肯定會忍不住的貝果磁鐵(大心)

小貝果的組合很適合想要吃多種口味但又吃不完的人

很棒的idea

可以一次滿足

不顧早已在sajilo cafe吃過午餐

還是忍不住在井之頭公園拿了迷你貝果吃享用

巧克力口味

味道很濃郁

南瓜口味

是直接將南瓜捲入做為內餡

而大貝果店員推薦的是焦糖口味

是熱銷商品

貝果本身十分有韌性

應該是我目前吃過最有口感的貝果了

適合牙口好的人

書上寫著他燙麵的時間是五分鐘

充滿韌性應該就是因為這樣

降低酵母用量讓麵團慢慢的熟成

使用低溫發酵可以帶出麵粉的香氣

是靜侯的美味



裡頭的焦糖餡的量給得剛好

搭配麵包本體剛剛好

不會膩

能到一直在書上看到的店朝聖真的很興奮!!!

想知道店是不是就像書上文字描述的一樣

店主說的每一句話

形容著貝果的口感

到了現場真的能感受到製作者的用心

吃過後一一驗證了書上的內容

好真實的感受

Pomme de terre

東京都杉並区西荻北4-8-2 ベイハイム西荻第三　１０１

定休日:星期二及星期三

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